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バリエーションが豊富。
味のレパートリーを大きく広げます。
1800年代後半、北イタリアのジェノバ近郊からイタリアの味を携えて
米国カルフォルニアに渡ったアルマニーノ家。
長年、ハーブや野菜の生産に専念してきましたが、
1987年、アルマニーノ フーズ社をサンフランシスコにおいて創業。
以来、鮮度の高い冷凍バジルペストを中心とした
イタリアン食材を供給し続けています。
特にイタリアの伝統的な味を引き継いだ
アルマニーノの冷凍バジルペストは、当社の人気商品です。
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バジルペスト
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カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルに、ガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした伝統的バジルペストです。そのままご使用いただけます。
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- 規 格
- 200g×24pouches
200g×18cups
820g×6cups
10kg×2bags - 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月
- 原産国
- アメリカ
商品を使ったレシピはこちら商品を使ったレシピはこちら
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プレーンバジルペスト
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カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルのフレッシュな香りと味、そして鮮やかなグリーンをそのままに。シンプルなペストなのでどんな料理にもアレンジできます。
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- 規 格
- 200g×24pouches
820g×6cups
10kg×2bags - 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月
- 原産国
- アメリカ
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ローストレッドベルペッパーペスト
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赤パプリカの華やかな色彩で味わい深いフレーバーのペストが、オリジナルメニュー作りの強力なサポートをお約束します。パプリカの甘味も好評で、味のみならず見た目でもお楽しみいただけます。
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- 規 格
- 820g×6cups
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月
- 原産国
- アメリカ
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ローストガーリックペスト
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洋、中、和食、どんな料理にも。ローストしたガーリックになたね油を加え、使いやすくしました。辛みが少ないので幅広くご利用いただけます。
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- 規 格
- 200g×18cups
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月
- 原産国
- アメリカ
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チポットレペスト
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真っ赤に熱したハラペーニョを乾燥させ薫製にした香りのよい香辛料「チポットレ・チリ」を使用しています。スモーキーな風味とほどよい辛さが特徴のペストです。
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- 規 格
- 200g×18cups
10kg×2bags - 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月
- 原産国
- アメリカ
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パクチーペスト
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生鮮独特の臭みは無く、主張しすぎないパクチー本来の香りと、爽やかなライムの味わいがくせになります。
パクチー本来の味がとても風味豊かで、汎用性の高いペストです。 -
- 規 格
- 200g×18cups
10kg×2bags - 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月 (200g)
12ヶ月 (10kg) - 原産国
- アメリカ
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チミチュリソース
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豊かなイタリアンパセリの風味と、ライムジュースとパクチーが絶妙に交わり風味豊かな味わいです。
さっぱりとしたソースで、グリルしたお肉にとてもよく合います。 -
- 規 格
- 200g×18cups
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 18ヶ月
- 原産国
- アメリカ
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規格一覧
※サイズは変わることがあります。
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200g×24pouches
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200g×18cups
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820g×6cups
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10kg×2bags