HIGA INDUSTRIES CO.,LTD.

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SAN LORENZO サンロレンツォ SAN LORENZO サンロレンツォ

メキシコの太陽と水の恵みのアボカド。魅力あふれるヘルシー食材アボカドの旬の美味しさで人気メニューを増やしませんか?
メキシコの太陽と水の恵みのアボカド。魅力あふれるヘルシー食材アボカドの旬の美味しさで人気メニューを増やしませんか?

メキシコの豊かな大地で育ち、選りすぐられて厳格な食品安全管理プログラムを守ったメキシコ産アボカドを
全て手づみで収穫した原料を100%使用した商品が、「サンロレンツォアボカド」。
下ごしらえの手間ひまも一切不要。鮮やかな色、自然な味わいで、
料理にそのままトッピングしてもよし、オリジナルソースを作るもよし、使い道豊富な優れものです。

HPP アボカドベルデ

HPP アボカドベルデ HPP アボカドベルデ

「ベルデ」それはスペイン語で「緑」
手間のかかるペーストをパックにしました。様々なシーンで簡単にご使用いただけます。
長時間キレイな色が保たれ、お料理を引きたてます。

原材料名
アボカド、水あめ、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤
規格
250g×24 bags
保存方法
冷凍
賞味期限
2ヶ年
原産国
メキシコ
  • 高圧殺菌処理済
  • 退色しにくい
  • カスタマイズ商品のご要望も承ります。

HPP高圧殺菌処理とは…
(High Pressure Processing)

加熱処理とは異なり、果肉の風味に影響を及ぼしません。アボカドは、加熱により品質が変化しやすいため、この高圧殺菌は優れた処理と言えます。アボカド本来の香り・色合いそして風味を損ないません。

HPP アボカドベルデ

HPP アボカドベルデ HPP アボカドベルデ

250gでは足りないという声にお答えして、プロユースとして開発したアボカドベルデです。

原材料名
アボカド、水あめ、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤
規格
2.5kg×4 bags
保存方法
冷凍
賞味期限
2ヶ年
原産国
メキシコ
  • 高圧殺菌処理済
  • 退色しにくい
HPP ワカモレディップ

HPP ワカモレディップ HPP ワカモレディップ

THEメキシカン、ワカモレと言えばコレ!
たまねぎ、にんにく、ハラペーニョで味つけされているのですぐにメキシカンに。

原材料名
アボカド、粉末たまねぎ、水あめ、粉末にんにく、乾燥たまねぎ、食塩・ ハラペーニョピューレ、醸造酢、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)
規格
250g×24 bags
保存方法
冷凍
賞味期限
2ヶ年
原産国
メキシコ
  • 高圧殺菌処理済
  • 退色しにくい
アボカド(ダイスカット)

アボカド(ダイスカット) アボカド(ダイスカット)

アボカドをダイス状にカットしました。
アボカドの形をそのままにビジュアルでも楽しめます。

原材料名
アボカド、水あめ
規格
500g×20 bags
保存方法
冷凍
賞味期限
2ヶ年
原産国
メキシコ
  • 退色しにくい
アボカドスティック

アボカドスティック アボカドスティック

アボカドペーストの風味はそのままで、崩れやすい巻物系やホットドッグ等の料理に使いやすいようスティック状にしました。凍ったままの状態で取り出してご使用いただけます。

原材料名
アボカド、水あめ、ゼラチン/増貼剤(アルギン酸Na)、リン酸Ca、(一部にゼラチンを含む)
規格
25g×10×10 bags
保存方法
冷凍
賞味期限
2ヶ年
原産国
メキシコ
  • 高圧殺菌処理済
  • 退色しにくい
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